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Semana 16 SESIÓN
46
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QUIMICAII Alimentos Medicamentos proveedores
del carbono
para el cuidado de la salud
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contenido temático
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Valores en la ciencia
Trabajo científico
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Aprendizajes
esperados del grupo
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Conceptuales:
21. Reconoce la
importancia de la síntesis química al modificar experimentalmente un
principio activo, en beneficio de la salud. (N2)
Procedimentales
·
Elaboración de transparencias
electrónicas y manejo del proyector.
·
Presentación en equipo
Actitudinales
·
Cooperación, colaboración,
responsabilidad, respeto y tolerancia, contribuirá al trabajo en un
ambiente de confianza.
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Materiales
generales
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Computo:
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PC, Conexión a internet
De
proyección:
-
Cañón Proyector
Programas:
-
Gmail, Google doc s (Documento, Presentación, Hoja de
cálculo, Dibujo)
Didáctico:
-
Presentación; examen diagnóstico, programa del curso.
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Desarrollo del
Proceso
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Introducción.
Presentación del Profesor y del alumno, el
programa del curso, comentar el papel,
así como la dinámica del curso y factores a considerar en la evaluación.
FASE
DE APERTURA
Da a
conocer a los alumnos las preguntas:
FASE DE DESARROLLO
Los alumnos
desarrollan las actividades de acuerdo a las indicaciones del Profesor
OBTENCIÓN DE LA CAFEÍNA POR SUBLIMACIÓN
Procedimiento
1. En una
cápsula de porcelana se pesan 2 g de hojas de té negro, y se tapa con un
vidrio de reloj que contenga agua, de ser posible, con hielo en la parte
superior.
¿Cuál es la
finalidad del agua o hielo en el vidrio de reloj?
2. Calienta
hasta obtener pequeños cristales de cafeína en el vidrio de reloj. Observa
los cristales con una lupa y descríbelos.
3. En la
cápsula limpia y seca, se agrega unos cuantos cristales de cafeína. Agregar 2
mL de ácido nítrico concentrado y con el laboratorio bien ventilado se
evapora la mezcla, calentándola a baño maría, hasta obtener un residuo.
¿Cuál es la
reacción química que se efectúa?
4. Al residuo
se le agrega unas gotas de hidróxido de amonio, obteniéndose una coloración
rojo púrpura.
Observaciones:
Conclusiones:
Esta actividad permitirá a los alumnos, tener un
panorama de los temas que se desarrollaran durante el curso.(Que, cuando,
como y donde)
FASE DE CIERRE
Al final de las presentaciones, se lleva a cabo una
discusión extensa, en la clase, de lo
que se aprendió y aclaración de dudas por parte del Profesor.
Actividad Extra
clase:
Los alumnos llevaran la información para procesarla en el Centro de Computo del
Plantel, su casa los que tengan computadora e internet o cibercafé e
indagaran los temas de la siguiente sesión, de acuerdo al cronograma.
Se les
sugiere que abran un Blog para Química 2; en la cual almacenaran su información, se
les solicitara que los equipos formados, se comuniquen vía Gmail u otro programa para comentar y analizar los
resultados y presentarla al Profesor en la siguiente clase.
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Evaluación
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Informe
de la actividad en un documento electrónico. Blog para Química
2
Contenido:
Resumen de la Actividad.
Burns, R. A. (2012). Fundamentos
de química. México: Pearson, Prentice Hall.
Dickson, T. R. Química. Enfoque ecológico (1989)
México: Limusa.
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